Peep Lassmann on väljapaistvamaid eesti pianiste. Ta on õppinud Tallinna Muusikakeskkoolis ja Tallinna konservatooriumis professor Heljo Sepa klaveriklassis, Moskva konservatooriumis Emil Gilelsi juures (1971–1973). Üliõpilaspäevil saavutas ta teise koha üleliidulisel pianistide konkursil.
Pärast õpinguaastaid asus Peep Lassmann tööle Tallinna konservatooriumi, millega ta on seotud olnud tänaseni: algul õppejõud, 1987 klaverikateedri juhataja, 1992 Eesti Muusikaakadeemia rektor. 1975–1986 oli ta Riikliku Akadeemilise Meeskoori kontsertmeister.
Peep Lassmann on mänginud muusikutega USAst, Saksamaalt, Soomest, Rootsist, Kuubast, Ungarist, Küproselt, Taanist, Austriast, Tšehhist, pea kõikidest endistest Venemaa riikidest ja Eestist. Kontserdireisid: endine Nõukogude Liit, Soome, Rootsi, Saksamaa, Itaalia, Kuuba, Bulgaaria, Kanada, USA jm.

(VII Suure-Jaani Muusikafestival 19.–24. juuni 2004 kavast)